沖縄美ら海水族館近くにオープンした新スポット「オキナワ ハナサキマルシェ」。豊かな自然が残るもとぶ町を散歩しながら、地元の素材にこだわったレストランや、ファッション雑貨などの店を楽しむことができます。飲食店は、地元の新鮮な海鮮料理が揃う「海邦丸」、本格焼肉の「和牛焼肉専門店BURIBUSHI」など9店舗が並ぶほか、シーサーや、やちむんの色付け体験が楽しめる「Laboratorio 43Pottery」など、個性的な店舗が勢揃い。

2本のポールを使って、ガイドと歩く「ノルディックウォーキング」へ。コースは、フクギ並木やエメラルドビーチなど自然の中を歩く「備瀬集落＆海洋博公園北コース」、おきなわ郷土村や植物園にも立ち寄る「海洋博公園南コース」、もとぶ町の夕焼けを堪能できる「夕焼けコース」の３つで、どれも手頃な価格で楽しむことができます。

2019年4月、沖縄美ら海水族館まで車で5分の好立地にオープンした「アラマハイナ コンドホテル」。平均約59㎡の広々とした客室は、寝室とリビングを分けたスイートタイプのコンドホテルスタイル。全室オーシャンビューなので、部屋にいながら美しい沖縄の海を堪能できます。また、 インフィニティプール や、最上階の展望大浴場からも目の前に広がる雄大な絶景が楽しめ、沖縄ステイを快適に過ごせるホテルです。

沖縄屈指のマリンスポット「青の洞窟」は、夏以外の季節でもぜひ訪れたいスポット。ウエットスーツに身を包んで、シュノーケリングやダイビング、シーカヤックなど、思い思いに過ごしてみましょう。

朝7時からオープンする人気店。看板メニューは、ふわふわ＆もっちりのパンケーキに、ココナッツとマカデミアンナッツのオリジナルソースをかけた「ナッツナッツパンケーキ」。ほかにも、特大ベーコンをのせた「ステーキベーコンパンケーキ」など、オリジナリティ溢れるパンケーキが楽しめます。

力強くあたたかみがある沖縄の焼き物「ヤチムン」。その作業風景を見学しながら買い物も楽しめるのが、読谷村の19の工房が集まった地域「ヤチムンの里」です。作家さんとの会話を楽しみながら、自分だけのお気に入りを探してみませんか？

亜熱帯の植物が茂る比謝川をカヤックで進むアクティビティ。のんびりと川を漂いながら、じっくりと生き物を観察してみましょう。ロマンチックなサンセットカヤックや、夜行性の生き物を探すナイトカヤックもおすすめ。

座喜味城跡（ざきみじょうせき）の門前にある「鶴亀堂ぜんざい」は、季節を問わず沖縄ぜんざいが楽しめる人気店。シャリッと軽くなめらかなかき氷の中から、6時間以上煮込んだ金時豆と白玉だんごが顔を出します。一番人気の「紅芋黒糖ぜんざい」は、黒糖生姜のシロップがアクセントに。沖縄の牧場で作られた紅芋アイスを合わせると、沖縄らしさ満点です。

2019年7月、読谷村にオープンした「グランディスタイル 沖縄 読谷 ホテル＆リゾート」。大人のリゾートをコンセプトに掲げた室内は、グレーを基調にナチュラルで落ち着きのあるインテリア。併設のバーやレストランでは、沖縄の食材を使った料理を地元の泡盛「残波」とともに味わえます。また一年を通して楽しめる、温水プールもおすすめ。読谷の街と海を見下ろすインフィニテイプールは、夜になると幻想的にライトアップ。プールの中でドリンクを楽しんだり、ソファに寝そべったりと、ロマンチックなひとときが過ごせます。